Идеальный источник высококачественного растительного белка и аминокислот, считающихся незаменимыми, а так же витаминов A, Е, С, B1, B2, B3 и важнейших микроэлементов: железа, калия, кальция, магния, фосфора, тиамина, ниацина, рибофлавина.
Содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 в 8 раз больше, чем в лососе, антиоксидантов в 3 раза больше, чем в чернике, железа в 3 раза больше, чем в шпинате, калия в 2 раза больше, чем в банане, магния в 15 раз больше, чем в брокколи, клетчатки в 2 раза больше, чем в отрубях, белка в 6 раз больше, чем в бобовых, селена в 4 раза больше, чем в семенах льна, кальция и фосфора в 6 раз больше, чем в молоке.
Оказывается, 5 тыс.лет назад в древней Мексике семена чиа использовались в качестве валюты, а правители майя и ацтеков принимали их от побежденных племен как подношение.
Семена чиа считались мистическими, дающими силу и выносливость воинам, делающие их непобедимыми и отважными перед лицом любой опасности. Семена чиа входили в повседневный рацион индейцев, их приносили в жертву богам, давили из семян масло, которым женщины натирали лицо и тело, впоследствии удивляя европейских путешественников своей молодостью и красотой.
Сейчас семена чиа уже признаны и широко используются апологетами здорового питания.
Польза семян чиа
- семена богаты антиоксидантами, которые препятствуют старению организма и противостоят возникновению онкологии;
- высокое содержание незаменимой жирной кислоты, Альфа-Линолевая ОМЕГА-3, необходимой для профилактики остеопороза и снижения уровня холестерина в крови;
- снижается давление;
- снижается уровень сахара в крови;
- улучшается работа сердечно-сосудистой системы;
- эффективное средство похудения;
- улучшается работа пищеварительной системы;
- укрепляются зубы и кости благодаря высокому содержанию кальция, магния и фосфора;
В натуральной кулинарии семена Чиа, благодаря феноменальному свойству впитывать воду, используются для сгущения жидкостей и приготовления различных желе, можно есть просто так, добавлять в торты и сладости, салаты, смузи, коктейли, соки мюсли и холодные каши. Как и любую крайне полезную живую пищу, нагревать не рекомендуется.
Миссия интернет-магазина "Ясное дело" – только лучшие экотовары России. Мы сами придерживаемся правильного, здорового питания и пробуем все продукты магазина. Вегетарианцы, веганы, сыроеды и все, кто стремится к вкусной и здоровой пище найдут много интересных товаров, отвечающих самым высоким требованиям. Наша цель – дать возможность купить свежие и полезные продукты питания по доступным ценам!