Кукурузная мука (цельносмолотая кукуруза)

Кукурузная мука (цельносмолотая кукуруза)

Производитель: Образ жизни
Вес: 500 г
Производитель: Образ жизни
Бонусные баллы: 4
Цена: 95 р. Цена в бонусных баллах: 95
Купить
Метки:

Описание

Кукурузная мука "Образ жизни" перемалывается вместе с зародышем и оболочкой, благодаря чему сохраняет все полезные вещества кукурузы. Цельносмолотая кукуруза используется вместе с любой традиционной мукой для придания выпечке характерного цвета, вкуса и аромата. А ещё из кукурузной муки можно приготовить потрясающий бездрожжевой кукурузный хлеб.

Для этого нам потребуется форма для хлеба и:

2 стакана кукурузной муки

1 стакан пшеничной муки тонкого или особо тонкого помола

1/3 стакана растительного масла

2 стакана миндального, макового, кедрового или любого другого растительного молока на ваш вкус

2 ст. л. сиропа топинамбура (для сладкоежек можно и 3-4 ст. л.)

2 ч. л. лимонного сока или яблочного уксуса

0,5 ч. л. пищевой соды

0,5 ч. л. лимонной кислоты

1/2 ч. л. морской, розовой или красной соли

При желании для повышения питательной ценности можно добавить отруби, семена льна, кунжута или подсолнечника. Так же можно добавить и приправы

Хорошенько перемешиваем соль, кукурузную и пшеничную муку. Помещаем в чайную ложку соду и лимонную кислоту и, держа её над ёмкостью с мукой, аккуратно льём небольшое количество воды пока ложка не останется пустой, а получившаяся пена не окажется вместе с мукой. Далее смешиваем растительное молоко с лимонным соком (или яблочным уксусом). Затем добавляем масло, сироп топинамбура и всё вместе очень тщательно перемешиваем.

Теперь заливаем получившуюся жидкость в ранее подготовленную подсоленную смесь кукурузной и пшеничной муки. Тщательно перемешиваем и получаем достаточно жидкое тесто для кукурузного хлеба по консистенции напоминающее густую сметану.

Смазываем маслом форму для хлеба и выливаем в неё тесто. Разогреваем духовку до 180°С с ставим туда наш кукурузный хлеб.

Предвкушая, ждём 35-40 минут, попутно вдыхая непередаваемый аромат настоящего бездрожжевого кукурузного хлеба! Приятного аппетита!

 

В интернет-магазине "Ясное дело" можно купить кукурузную муку и другие натуральные продукты питания, а так же натуральную и безопасную косметику и средства по уходу за домом. Мы рады вам и желаем крепкого здоровья!

Отзывы (0)

Написать отзыв



Внимание: HTML не поддерживается. Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

Похожие товары