Вакаме водоросли

Вакаме водоросли

Вес: 150 г
Производитель: Вегана
Бонусные баллы: 17
Цена: 430 р. Цена в бонусных баллах: 430
Купить
Метки: Вакаме, водоросли, Вегана

Описание

Вакаме водоросли

Тёмно-зелёные, почти бурые водоросли. У берегов Японии и Кореи собирают водоросли вакаме, которые тысячелетия широко используются в кулинарии этих стран. В составе этих даров моря содержится огромное количество йода, а так же кальций, магний, натрий и внушительный перечень витаминов: А, С, D, E, B1, B2, B3, B6, B9 (фолиевая кислота), B12, E, P, PP, бета-каротин.

Вакаме имеет нежный, приятный, сладковатый вкус. В натуральной кулинарии бурые водоросли используются в салатах, сыроедческих супах, суши, роллах и пицце или употребляются отдельно. Тепловая обработка не рекомендуется, поскольку как и в любой живой пище она разрушает витамины и питательные вещества. Сухая водоросль имеет тёмный, почти чёрный цвет, а при замачивании на 7-15 минут в воде до 40ºС она становится мягкой и меняет цвет на ярко-зелёный, при этом её объем увеличивается в 4 раза!

Отзывы (2)

Написать отзыв



Внимание: HTML не поддерживается. Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

Похожие товары